O Manual
do Poke
Curso em Vídeo + E-book Completo — Combo Exclusivo
Do zero ao profissional. Técnica real, receitas validadas em operação e um método aplicado com centenas de alunos no Brasil e na América Latina.
Quem criou
este material
Em 2016, Rodrigo Ávila introduziu o poke em Salvador — quando praticamente ninguém no Brasil sabia o que era. Levou ao Bon Odori, evento japonês com mais de 60 mil visitantes, e o sucesso foi imediato. Depois veio o Nemukta, primeiro restaurante especializado do estado.
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Pioneiro na Bahia e no Brasil
Criou e operou o primeiro restaurante especializado em poke do estado. Cada receita foi testada em operação real de alto giro.
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Método aplicado com centenas de alunos
O mesmo método deste combo foi usado para treinar colaboradores, alunos e profissionais em todo o Brasil e América Latina.
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Formação completa — Japão e gastronomia oriental
17 anos de experiência, certificação Washoku no Japão e vivência real de cozinha profissional sustentam cada detalhe deste material.
Salvador
Tudo que você recebe
em um único combo
Curso em Vídeo
Vídeos tutoriais em alta definição para cada receita. Você aprende no seu ritmo, pausando e repetindo quantas vezes precisar.
- Aulas práticas passo a passo
- Técnicas de preparo profissional
- Segredos revelados de chef
- Acesso imediato na plataforma
E-book Completo
Manual com as receitas mais pedidas e guardadas. História, conceitos e aplicação prática — tudo no mesmo lugar.
- Receitas de poke testadas e validadas
- Combinações que vendem e fidelizam
- Mise en place e padronização
- Operação de balcão e delivery
Acesso + Suporte
Tudo digital, entrega imediata. Sem mensalidade, sem espera. Suporte disponível para dúvidas na plataforma.
- Acesso imediato após a compra
- Parcelado em até 10x
- Garantia incondicional de 7 dias
- Suporte via plataforma Kiwify
Este combo foi criado
para você se…
Quer aprender poke do zero
Nunca fez poke profissional e quer começar com técnica real, não com receita de internet sem critério.
Quer abrir ou melhorar seu negócio
Dono de restaurante ou delivery que quer incluir poke com padrão, consistência e margem real.
Cozinheiro que quer se destacar
Quer dominar um produto que cresce em toda a América Latina, com técnica de quem criou o mercado.
Busca uma renda extra
Quer usar o poke como produto de negócio — entrega, evento ou pop-up. O combo dá a base técnica.
Material em
Português e Espanhol
O combo está disponível nos dois idiomas para alcançar todo o mercado latino-americano. Você compra uma vez e acessa nas duas versões.
O que dizem
quem já aplicou
"Método aplicado nos meus colaboradores funcionou de imediato. Em poucas práticas já estavam executando os pokes com padrão consistente."
"Nunca tinha feito poke profissional. Depois do combo, abri meu próprio delivery e já no primeiro mês estava com clientela fiel."
"El contenido está muy bien estructurado. Lo apliqué en mi negocio en Buenos Aires y los resultados fueron inmediatos. Vale cada peso."
O Manual do Poke
— Curso + E-book
- ◆ Curso em Vídeo — aulas práticas passo a passo
- ◆ E-book Completo — receitas e precificação
- ◆ Disponível em PT e ES — acesse nos dois idiomas
- ◆ Garantia de 7 dias — risco zero para você
Risco zero para você
Se em 7 dias você não estiver satisfeito com o material — por qualquer motivo — devolvemos 100% do seu dinheiro. Sem perguntas, sem burocracia. O risco é todo nosso.
Perguntas
e respostas
Pronto para dominar
o mercado de Poke?
Não perca tempo com receitas amadoras. Aprenda com quem criou o mercado e jogue em outra liga.